Le temps doux se fait attendre au Québec à l’approche du mois d’avril et les acériculteurs et acéricultrices en subissent les conséquences. La production de sirop d’érable est en deçà de la moyenne des années précédentes. Joël Vaudeville, directeur des communications pour les Producteurs et productrices acéricoles du Québec, explique que cette industrie est à la merci des caprices de mère Nature.
Source: Canada – Montreal – Radio Canada
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